Chef.fe de Rang

Publiée le 17/01/2024

  • Type de contrat : CDD/CDS temps plein

  • Site : MOLITG

  • Département : Pyrénées-Orientales, FRANCE

  • Rémunération : 2200 € brut mensuel

  • Famille métier : Tourisme, Hôtellerie Restauration

  • Date de démarrage : 25/03/2024

A 40 minutes de Perpignan, dans l'un des vallons les plus authentiques de la Catalogne française, le Château de Riell est perché face aux neiges éternelles du mont Canigou.

Un hôtel de 17 chambres, classés 5 *****, taillé dans la roche pour les amoureux de la nature et de l'art de vivre à la française.

Propriété de la Famille Barthélémy-Guérard, le Château de Riell fait partie des Relais & Châteaux et d'une collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques, dont Les Prés d'Eugénie-Maison Guérard.

Site établissement : http://www.chateauderiell.com/
Michelin : https://restaurant.michelin.fr/2c99qg9/chateau-de-riell-molitg-les-bains
Gault & Millau : https://fr.gaultmillau.com/restaurant/chateau-de-riell
Relais & Châteaux depuis 1971 : https://www.relaischateaux.com/fr/france/riell-pyrenees-orientales-prades


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Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et professionnelle toute entière dédiée au bien-être de nos clients.

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En tant que Chef.fe de Rang vous aurez pour missions premières de :

  • Assurer le service après la prise de commande par le Maître d'Hôtel
  • Conseiller sur les choix de vin
  • Facturation et encaissement
  • S'assurer de la pleine satisfaction du client
  • Mise en place de la salle
  • Participation à l'organisation d'évènement (mariage, séminaire...)


LES CONDITIONS DU POSTE

  • Contrat à durée déterminée saisonnier de fin mars à mi novembre 2024
  • 39 heures semaines en modulation horaire
  • Travail 5 jours par semaine, restaurant ouvert le soir du jeudi au lundi et le dimanche midi
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Avantage nourriture


LES AVANTAGES

  • Vous intégrez une équipe investie et dévouée
  • Uniforme fourni et prime de nettoyage
  • Œuvres sociales du C.S.E.
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Mutuelle d'entreprise
  • Possibilité de logement sur place


CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI :
  • Connaissances approfondies du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
  • Connaissance en sommellerie
  • Savoir manager une équipe
  • Excellente présentation
  • La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
  • Expérience en établissement gastronomique exigée, parcours étoilé serait un plus

Rejoignez nous !

Publiée le 17/01/2024

  • Type de contrat : CDD/CDS temps plein

  • Site : MOLITG

  • Département : Pyrénées-Orientales, FRANCE

  • Rémunération : 2200 € brut mensuel

  • Famille métier : Tourisme, Hôtellerie Restauration

  • Date de démarrage : 25/03/2024