Commis de Cuisine H/F

Rejoignez la #TEAMMOLITG !

Vous souhaitez vous investir dans une équipe qui met en avant, à travers sa carte, une Cuisine Engagée faite maison avec des produits locaux et de saison, valorisant les circuits courts.

En tant que Commis de cuisine, vous aurez pour mission de :

• Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
• Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
• Durant le service, vous aiderez dans les préparations; suivrez ses instructions.
• Après le service, vous assurez la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

• Contrat à durée déterminée de mai à novembre
• 39 heures semaines en modulation horaire
• Travail 5 jours par semaine
• Salaire de 2028.00€ brut mensuel
• Avantage nourriture

LES AVANTAGES

• Œuvres sociales du C.S.E.
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Mutuelle d'entreprise
• Possibilité de logement sur place

• Excellent cuisinier.ère et maîtrise des techniques en pâtisserie
• Méthodique, discipliné.e
• Bonne connaissance des normes d'hygiène
• Sens du service et de l'excellence
• Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe
• Rigueur et sens du détail
• Chaleur humaine et responsabilité